Du möchtest gerne ein Selbstversorger werden, aber hast nur einen Balkon anstatt einen Garten zur Verfügung? Auch ein Selbstversorger-Balkon kann schon eine stattliche Ernte mit sich bringen, mit der du einen Großteil deines Gemüse und Obstbedarfs decken kannst. Natürlich gibt es hier einige Voraussetzungen, die du für den Selbstversorger Balkon erfüllen musst. Neben der Lage deines Balkons, solltest du dir auch im Klaren darüber sein, wie du Gemüse und Obst auf deinem Balkon anpflanzen möchtest.

Mit dieser Checkliste kannst du deinen Selbstversorger Balkon planen:

• Balkonausrichtung bestimmen
• Balkongröße ermitteln
• Welche Art von Selbstversorger-Balkon
• Wie soll gegärtnert werden?
• Pflanzenauswahl
• Anzucht

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Welcher Balkontyp bist du? Selbstversorger-Balkon: Plan erstellen

Bevor du anfängst, finde heraus, in welcher Richtung dein Balkon steht. Denn hiernach richtet sich, was und wie du am besten auf deinem Balkon anpflanzen und gärtnern kannst, um auch eine erfolgreiche ernte zu haben. Nachstehend aber wir dir eine kleine Auflistung gemacht, damit du ungefähr einen Überblick hast, welches Gemüse und Obst für deinen Selbstversorger-Balkon nach jeweiliger Himmelsrichtung am effektivsten ist.

• Nordbalkon: Rote Beete, Lauch, Mangold, Kohl, Feldsalat, Rucola, Spinat
• Südbalkon: Aubergine, Tomaten, Paprika, Gurke, Erdbeere, Johannisbeere
• Ost-/Westbalkon: Bohnen, Salat, Kräuter, Kohlrabi, Erbsen, Radieschen, Brokkoli

Natürlich ist es möglich auch weiteres anzupflanzen. Die von uns genannten Sorten diene dir lediglich dazu, dass du eine kleine Übersicht hast, welche Arten erfolgreich sind.

Miss deinen Balkon für die Selbstversorgung aus

Neben der Himmelsrichtung ist es ebenfalls wichtig, dass du deinen Balkon genau ausmisst. Hierzu raten wir dir auch die jeweiligen Seitenwände, und falls überdacht, auch dies auszumessen. So kannst du anhand einer Planskizze genau feststellen, wo du welches Pflanzengefäß oder Hochbett hinstellen kannst, so dass viel vom gegebenen Volumen des Balkons genutzt werden kann.

Welchen Selbstversorger-Balkon solltest du nutzen?

Am besten defnierst du, was du eigentlich anpflanzen möchtest. Auch wenn wir oben ein paar Tipps genannt haben, welche Gemüse, wie Tomaten, und Obstsorten am besten gedeihen, nützt es dir nichts, wenn du es nicht magst. Voranging solltest du deine Lieblingslebensmittel auswählen, schauen, welche Eigenschaften diese haben und kannst dich dann entscheiden, welche Art du bevorzugst anpflanzen möchtest. Man unterscheidet bei einem Selbstversorger Balkon unter:

• Kräuter
• Gemüse
• Obst
• Mischkulturen

Kräuter auf dem Balkon – Selbstversorgung für Anfänger

Es klingt zwar am einfachsten, ist es aber eigentlich nicht. Dennoch sind gerade Kräuter eine gute Möglichkeit erst einmal ein Händchen für das Gärtnern zu bekommen, wie man mit Pflanzen umgeht, wie sie aufgestellt sein sollten. Gerade Petersilie, Schnittlauch und Oregano sind sehr robuste Kräuter, um auch Erfolg in der Ernte zu haben.

Hier gibt es verschiedene Möglichkeiten, deine Pflanzen zu setzten. Du kannst sie aus eigenen Samen anziehen, Jungpflanzen kaufen oder dir (je nach Art) Stecklinge besorgen. Solltest du dich für Jungpflanzen entscheiden, raten wir dir, dass du diese auf dem Markt oder bei einem Bauern deines Vertrauens kaufst.

Gemüsebalkon – Tomate, Gurke und Co.

Du stehst auf Tomaten, Gurken und selbst geernteten Zucchini? Dann überlege dir, den größten Teil deines Selbstversorger-Balkons mit Gemüse zu bestücken. Nicht nur, dass du hier eine große Ernte erwarten kannst, es gibt sogar viele Möglichkeiten, diese auch zu Lagern und zu konservieren. Bei einem Gemüse-Balkon ist es wichtig, dass du auf die Aufstellung der Pflanzen achtest. Denn nicht jedes Gemüse (wie Tomaten neben Gurken) kann mit jedem in einen Gefäß als auch Garten gepflanzt werden. Tipps und wichtige Informationen findest du bei uns.

Obstbalkon: direkt snacken oder einmachen

Auch wenn es sich etwas merkwürdig auf dem ersten Blick anhört, ist ein Obstbalkon ebenfalls möglich, um ein weiteres Stück an die Selbstversorgung zu gelangen. Neben Sträuchern, wie Johannisbeere gibt es mittlerweile auch Säulen-Obst-Bäume, die du auf deinem Balkon aufstellen kannst. Je nach Jahr und Wetter können diese so ertragreich sein, als wenn du einen großen Obstbaum im Garten hast.

Mischbalkon: Lerne als Selbstversorger zu pflanzen

Wenn du von allem ein bisschen haben möchtest, dann ist der Mischbalkon für dich die beste Auswahl. Da ein Balkon allerdings nicht die Größe einer Ackerfläche im Garten bietet, ist es wichtig, dir darüber im Klaren zu sein, welches Obst, Gemüse oder Kräuter du bevorzugst verzehrst und auf welche Nahrungsmittel du eher verzichten kannst. Für jede Art deines Selbstversorger-Balkons kannst du bestimmte Gefäße kaufen, die du dann dementsprechend aufbauen kannst.

Pflanzgefäße für deinen Selbstversorger Balkon – Diese werden am häufigsten genutzt

Wenn du dir über diese Punkte Gedanken gemacht hast und dir darüber im klaren bist, welche Sorten für dich die wichtigsten sind, kannst du an die Planung und Gestaltung gehen. Dazu benötigst du auf dem Balkon unbedingt vernünftige Pflanzengefäße und solltest hierbei auch auf gute Qualität achten. So kannst du sie in jeder Saison auch wieder nutzen.

Hochbeet auf dem Balkon

Ein Hochbeet auf dem Balkon ist nicht nur rückenschonend für deine Pflege, sondern kann, wenn es richtig angelegt ist, sehr viele ertragreiche Ernte mit sich führen. Dazu solltest du immer bedenken, wie du deine Hochbeet Pflanzen zum gärtnern anordnest. Die Kombination ist sehr wichtig, um die beste erfolgreichste Ernte herauszuholen. Hochbeete bekommst du in vielen verschiedenen Arten und Formen. Auch Materialien sind hier sehr unterschiedlich. Wir raten dir allerdings eines aus Holz zu kaufen, welches nicht lackiert sein sollte. Jede Art von Hochbett benötigt Sauerstoff und muss arbeiten können.

Kübel, Pflanzsack und Balkonkästen für den Selbstversorger-Balkon

Natürlich kannst du neben dem Hochbeet auch in ganz normalen Blumentöpfen deine Gemüse und Obstsorten anpflanzen. Zudem lohnt sich für beispielsweise Kartoffeln sogenannten Pflanzsäcke zu kaufen. Der Vorteil derer besteht nicht nur darin, dass du sie hängend montieren kannst und somit mehr aus dem Selbstversorger-Balkon herausholen kannst, sondern auch in der Ernte. Mit ein wenig Übung in den Jahren und ein paar Tipps hast du mit einem kleinen Sack eine große Ernte. Doch dazu erfährst du nochmal gesondert etwas in unserem Artikel: Mit Pflanzensäcken mehr Ertrag haben.

Ob du dich für Balkonästen, Pflanzensäcke oder Kübel entscheidest, ist relativ egal. Doch welche Pflanzen am besten in welchem Gefäß gedeihen werden wir dir auch nochmal genauer erläutern.

Für deinen Ernteerfolg ist die Auswahl der Pflanzen wichtig

Wie weiter oben schon gesagt, gibt es verschieden Arten sich Pflanzen oder Saatgut anzuschaffen, um mit der Bepflanzung deines Balkons anzufangen.

Die Selbstaussaat

Die Selbstaussaat erfordert Disziplin und ein Beobachten der Keimlinge und Pflanzen. Wichtig ist, dass du wirklich auf gutes Samengut und Anzuchterde achtest. Gerade die Erde gibt dem Samengut am Anfang viele Nährstoffe, die zu einem guten Wachstum führen. Wie du deine Samen anzüchtest, ist dir überlassen. Viele nutzen Eierkartons, andere wiederum haben sich Anzuchtgewächshäuser gekauft, um auf der Fensterbank vorzuziehen.

Pflanzen kaufen

Manchmal hat man aber auch einfach nicht die Zeit oder Geduld dafür, aus Samen selbst Jungpflanzen anzuzüchten. Aber auch die Anzucht mancher Gemüse, Obst und Kräuterpflanzen ist manchmal gar nicht so einfach. Dann raten wir dir diese zu kaufen. Achte allerdings auch hier wieder auf Qualität. Du kannst dir die Pflanzen anschauen, wie kraftvoll sie dir erscheinen. Sollte es dich vielleicht anfangs einen Euro mehr kosten, wirst du diesen später aber schnell durch den Ertrag wieder drin haben. Pflanzen, die die Köpfe schon hängen lassen, oder welke Blätter haben, solltest du stehen lassen. Schaue, dass du diese bei einem regionalen Anbieter kaufst oder aus dem Handel deines Vertrauens.

Bienen-freundliche Pflanzen

Auch wenn nicht immer gewünscht, setzte auf deinem Selbstversorger-Balkon unbedingt bienenfreundliche Pflanzen. Zwei bis drei reihen schon aus, damit diese wichtigen Insekten zu deinem Balkon finden und nicht nur Honig durch die gut riechenden Blumen produzieren, sondern deine Pflanzen auch bestäuben und somit erst die Frucht, das Gemüse entstehen kann.

Endlich anfangen – Der Plan für den Selbstversorger Balkon steht

Nachdem du dir über all diese Punkte klar geworden bist, nimmst du dir Zettel, Stift und Lineal zur Hand und fängst an, dir einen Plan zu erstellen. So kannst du anhand von Produktdaten beginnen deinen Balkon immer weiter auszubauen. Es ist dabei egal, ob du schon Pflanzengefäße gekauft hast und diese vor Ort bereit stehen oder du dir die Daten aus dem Internet holst. Wichtig ist, dass du es genau ausrichtest und so anordnest, dass es von den Sonnenstrahlen, vom Wind und auch von der Handhabung gut passt.

Fazit: Beginne im ersten Jahr langsam

Bist du ganz neu im Gebiet der Selbstversorgung und machst deine ersten Erfahrungen, dann ist es besser, wenn du nicht direkt den gesamten Balkon als Fläche nutzt. Der Grund dahinter ist ganz einfach. Ein Selbstversorger-Balkon ist auch Arbeit. Bist du schon direkt überfordert, dann verlierst du die Lust an diesem. Darum raten wir dir, erst mit pflegeleichten Pflanzen anzufangen, Erfahrungen zu sammeln und von Jahr zu Jahr mehr aufzubauen.