Garten · Ernte · Vorrat
Anbauen, ernten, einlagern – und genau wissen, was auf dem Teller landet.
svsger.de ist eine Sammlung ausführlicher Ratgeber für alle, die einen Teil ihrer Lebensmittel selbst ziehen wollen. Vom ersten Beet über 160 Pflanzenporträts bis zum vollen Vorratsregal im Herbst – konkret, ehrlich und ohne Zauberformeln.
- 211ausführliche Ratgeber
- 163Pflanzen im Porträt
- 9Themenbereiche
Wo stehst du gerade?
Selbstversorgung fängt nicht bei allen an derselben Stelle an. Such dir den Einstieg, der zu deiner Situation passt – der Rest ergibt sich Schritt für Schritt.
Ich fange bei null an
Noch kein Beet, viele Fragen. Hier steht, was realistisch geht und womit du zuerst anfängst.
Ich habe nur Balkon oder Terrasse
Wenige Quadratmeter reichen für erstaunlich viel – wenn Licht, Gefäß und Sorte zusammenpassen.
Ich habe geerntet – und jetzt?
Der größte Teil der Selbstversorgung passiert nach der Ernte. Haltbarmachen ohne Verluste.
Alle Themenbereiche
Jeder Bereich sammelt die passenden Ratgeber und Pflanzenporträts – von der Aussaattiefe bis zum Einlagern.
Gerade dran: September
Der Monat, in dem das Beet noch trägt und die Küche schon Vorrat anlegt. Zwei Listen für die nächsten Wochen.
Jetzt im Beet
Gute Einstiege
Die Ratgeber, mit denen die meisten anfangen – jeder mit Anbaukalender, Abständen und Erntezeitpunkt.
Gemüse anbauenTomaten pflanzen: Aussaat, Standort und Pflege
Gemüse anbauenKartoffeln anbauen: Legen, Anhäufeln, Ernten
Gemüse anbauenMöhren anbauen: Saattiefe, Abstand, Ernte
Obst & BeerenErdbeeren pflanzen: Pflanzzeit, Abstand, Pflege
KräuterKräutergarten anlegen: Standort und Sorten
GartenpraxisMischkultur-Tabelle: gute und schlechte Nachbarn
Die Grundausstattung, die wirklich hält
Mehr als diese Handvoll Dinge brauchst du im ersten Jahr nicht. Alles davon taucht in den Ratgebern immer wieder auf.
- Hochbeet-Bausatz* – der schnellste Weg zum ersten Beet
- Garten-Komposter* – macht Dünger aus dem, was ohnehin anfällt
- Regentonne mit 220 Litern* – Gießwasser, das nichts kostet
- Weck-Einkochgläser im Set* – für alles, was eingekocht wird
- Dörrautomat* – Äpfel, Pilze und Kräuter haltbar in Stunden
- Gärtopf für Sauerkraut* – der Klassiker für den Herbst
Hinweis: Mit * markierte Links sind Affiliate-Links. Kaufst du darüber, erhalten wir eine kleine Provision – für dich ändert sich am Preis nichts.
Worum es hier geht
svsger.de sammelt das, was beim Selbstversorgen tatsächlich hilft: Saattiefen, Abstände, Erntefenster, Lagerbedingungen. Jeder Pflanzenratgeber hat eine Grafik mit den wichtigsten Eckdaten, damit du im Beet nicht erst lange lesen musst.
Keine Erfolgsversprechen, keine Rechnungen mit Traumerträgen. Wenn etwas aufwendig ist, steht das dabei – und wenn sich etwas nicht lohnt, steht das auch dabei.
Fragen oder Hinweise? Du erreichst uns über die Kontaktseite. Zuletzt aktualisiert: September 2026.