Weißkohl anbauen: Sorten, Pflege, Lagerung und Sauerkraut
Weißkohl anbauen: Früh- und Lagersorten, Anzucht, vegane Düngung, platzende Köpfe vermeiden, Kohl richtig lagern und selbst Sauerkraut ansetzen.
Jasmina
Jasmina schreibt über Naturkosmetik, Ernährung und bewusste Pflege. Sie achtet auf Inhaltsstoffe und erklärt, was wirklich drinsteckt.
Rotkohl anbauen: Sorten, Pflege, Farbe und Lagerung
Rotkohl anbauen im Garten: samenfeste Sorten, Anzucht, vegane Düngung, Schutz vor Kohlweißling und warum Rotkohl je nach pH-Wert rot oder blau wird.
Pilze selbst anbauen: Growkit, Stroh und Holzstämme
Pilze selbst anbauen: Austernseitlinge im Growkit und auf Stroh, Shiitake auf Holzstämmen, Braunkappen im Beet – mit Tipps zu Ernte, Hygiene und Sicherheit.
Vorratshaltung richtig gemacht: Leitfaden für Selbstversorger
Vorratshaltung richtig gemacht: Lagerbedingungen für Gemüse, Trocknen, Fermentieren, Einkochen, Einfrieren und ein pflanzlicher Grundvorrat.
Einkochen für Einsteiger: Anleitung, Zeiten und Sicherheit
Einkochen für Einsteiger: Ausrüstung, Schritt-für-Schritt-Anleitung, Einkochzeiten für Obst und Gemüse und wie du dich vor Botulismus schützt.
Gurken anbauen: Anzucht, Rankhilfe, Pflege und Sorten
Gurken anbauen im Freiland oder Gewächshaus: Anzucht, Rankhilfe, vegane Düngung, Schutz vor Mehltau, samenfeste Sorten und Tipps zum Fermentieren.
Gewächshaus planen: Größe, Material und Standort
Gewächshaus planen für Selbstversorger: passende Größe, Glas oder Doppelstegplatten, Standort, Lüftung und ein durchdachter Anbauplan fürs ganze Jahr.
Budget-Selbstversorgung: Günstig starten und clever sparen
Budget-Selbstversorgung: Was der Start wirklich kostet, wie du bei Saatgut, Werkzeug und Dünger sparst und welche Anschaffungen sich über Jahre auszahlen.
Fehler beim Selbstversorger werden: 10 typische Stolperfallen
Die 10 häufigsten Fehler beim Selbstversorger werden – von zu großer Fläche über falsches Gießen bis zur Schneckenplage – mit konkreten Lösungen für die Praxis.
Selbstversorger werden: Was realistisch möglich ist
Selbstversorger werden mit ehrlichen Erwartungen: Welcher Anteil vegan aus dem Garten machbar ist, wie viel Zeit es kostet und wie lange die Lernkurve dauert.