Kategorie Gemüse anbauen

Schwarzwurzeln anbauen: tiefgründiger Boden, Direktsaat ab März mit frischem Saatgut, Pflege, bruchfreie Winterernte und Schälen ohne Flecken.

Topinambur anbauen leicht gemacht: Standort, Wurzelsperre gegen die Ausbreitung, Sorten wie Bianca und Violet de Rennes, Winterernte und Verwertung.

Zuckerhut im Juni und Juli säen, im Herbst feste Köpfe ernten: Sorten, Termine, Frosthärte bis −8 °C, Einschlagen im Keller und Tipps gegen Bitterstoffe.

Endiviensalat als Nachkultur säen: Glatte oder Krause Endivie, Termine ohne Schossgefahr, Bleichen, Salatfäule vermeiden und Lagerung im Erdkeller.

Rucola satzweise säen und schon nach vier Wochen ernten: Salatrauke oder Wilde Rauke, Saattermine, Schutz vor Erdflöhen und Anbau im Balkonkasten.

Feldsalat von August bis Oktober säen, bis −15 °C überwintern und von November bis April ernten: Sorten, Saattermine, Winterschutz und Schnitttechnik.

Pak Choi anbauen in 4 bis 8 Wochen: Satzweise Aussaat mit Terminen, Abstände, Balkonkasten und Herbstanbau, Erdfloh abwehren und richtig ernten.

Chinakohl anbauen leicht gemacht: Aussaat ab Ende Juni, Abstände, Schutz vor Erdfloh und Schnecken, Ernte, Lagerung im Keller und veganes Kimchi.

Wirsing anbauen Schritt für Schritt: Sorten, Aussaat, Pflanzabstand, Düngung und Winterernte - plus Schutz vor Kohlweißling, Erdfloh und Kohlhernie.

Kohlrabi anbauen leicht gemacht: Sorten, Aussaat, Pflanzabstand, Wasserbedarf und Ernte - plus Hilfe gegen Erdfloh, Kohlweißling und holzige Knollen.