Kategorie Gemüse anbauen

Gemüsesorten-Übersicht mit 32 Arten: Pflanzenfamilie, Nährstoffbedarf, Aussaat- und Erntezeit und Anspruch auf einen Blick, mit Links zu allen Anleitungen.

Rhabarber anbauen: Standort, Pflanzung, Sorten, vegane Düngung, Ernte bis Johanni und was du über Oxalsäure in Blättern und Stielen wissen solltest.

Weißkohl anbauen: Früh- und Lagersorten, Anzucht, vegane Düngung, platzende Köpfe vermeiden, Kohl richtig lagern und selbst Sauerkraut ansetzen.

Spargel anbauen im eigenen Garten: Beet anlegen, Grün- oder Bleichspargel, samenfeste Sorten, vegane Düngung und Ernte bis Johanni am 24. Juni.

Sellerie anbauen: Anzucht als Lichtkeimer, samenfeste Sorten, Pflanzabstand, vegane Düngung, Bleichen der Stangen sowie Ernte und Lagerung der Knollen.

Rotkohl anbauen im Garten: samenfeste Sorten, Anzucht, vegane Düngung, Schutz vor Kohlweißling und warum Rotkohl je nach pH-Wert rot oder blau wird.

Rosenkohl anbauen im eigenen Garten: Aussaat im April, Abstände, samenfeste Sorten, vegane Düngung, Entspitzen und Ernte fester Röschen bis Februar.

Rettich anbauen von März bis August: passende Sorten je Saison, Abstände, gleichmäßiges Gießen, Schutz vor Erdflöhen, Ernte und Lagerung von Winterrettich.

Pastinaken anbauen für die Winterernte: Direktsaat mit frischem Saatgut, Bodenvorbereitung, samenfeste Sorten, Pflege, Schutz vor Krankheiten und Lagerung.

Paprika und Chili anbauen: frühe Anzucht bei Wärme, samenfeste Sorten, Gewächshaus oder Kübel, vegane Düngung, Blütenendfäule vermeiden und Chilis trocknen.