Kräuteröl ansetzen: Ölauszüge als Basis für Salbe und Balsam
Ölauszug selbst gemacht: Kaltauszug über Wochen oder Warmauszug im Wasserbad, Mengen in Gramm, Abseihen, Haltbarkeit und typische Fehlerbilder.
Carolina
Carolina schreibt über Kräuter, Garten und selbstgemachte Naturkosmetik – mit Rezepten, die sich zu Hause einfach umsetzen lassen.
Pflanzenöle für die Haut: welches Öl wofür
Zwölf Pflanzenöle im Vergleich: Charakter, Einziehverhalten, Haltbarkeit und Einsatz – dazu Ranzigkeit erkennen, richtig lagern und zwei Körperöl-Rezepte.
Süßen aus dem eigenen Garten: Sirup, Dicksaft, Rübensirup
Löwenzahnsirup, Apfeldicksaft und Zuckerrübensirup selbst herstellen: Mengen, Ausbeute, Vergleichstabelle, Umrechnung beim Backen und Lagerung.
Obst und Gemüse dörren: Temperaturen, Zeiten, Lagerung
Dörren mit den richtigen Temperaturen: große Zeitentabelle, Trockenprobe, Konditionieren im Glas, Lagerung und Schutz vor Vorratsschädlingen.
Pflanzendrinks selbst machen: Hafer, Mandel, Lupine
Pflanzendrinks selbst machen: warum Haferdrink schleimig wird, Einweichzeiten für Mandel und Haselnuss, Lupine und Soja kochen, Mengen und Trester.
Eiweiß aus dem eigenen Garten: was 100 Gramm wirklich liefern
Wie viel Eiweiß liefern Bohnen, Linsen, Lupinen und Quinoa je 100 g und je Quadratmeter? Vergleichstabelle, Flächenrechnung und ehrlicher Aufwand.
Tiere im Garten, ohne sie zu halten
Totholz, Steine, Wasser, Hecke und Blühstreifen: So wird dein Garten zum Lebensraum für Igel, Eidechsen und Wildbienen – ganz ohne Tierhaltung.
Knoblauchsrauke sammeln: Knoblaucharoma ohne Zwiebel
Knoblauchsrauke am Knoblauchgeruch sicher erkennen, im Halbschatten sammeln und roh als Pesto, Salatkraut oder Senfersatz verwenden.
Gundermann sammeln: würziger Bodendecker
Gundermann an vierkantigem Stängel, gekerbten Blättern und Geruch erkennen, sparsam als Würzkraut nutzen und im Rasen im Griff behalten.
Vogelmiere sammeln: das ganze Jahr verfügbar
Vogelmiere an Haarlinie und Innenfaden sicher erkennen, vom giftigen Ackergauchheil unterscheiden und fast ganzjährig als mildes Salatkraut ernten.