Löwenzahn ernten und verwerten: vom Unkraut zur Nutzpflanze
Löwenzahn nutzen statt bekämpfen: Blätter im Frühjahr ernten und bleichen, Blüten zu Sirup verarbeiten und die Wurzel im Herbst als Kaffee-Ersatz rösten.
Carolina
Carolina schreibt über Kräuter, Garten und selbstgemachte Naturkosmetik – mit Rezepten, die sich zu Hause einfach umsetzen lassen.
Spitzwegerich anbauen und ernten: Wildkraut mit Tradition
Spitzwegerich im Beet anbauen: Aussaat als Lichtkeimer, Ernte der jungen Blätter vor der Blüte, Blütenknospen als Gemüse und richtig trocknen ohne Braunton.
Kresse anbauen: in sieben Tagen erntereif
Kresse anbauen auf Watte, Küchenpapier oder Erde: Aussaat als Lichtkeimer, Schimmel sicher vermeiden, Beetkultur, Ernte und Verwendung im Überblick.
Sauerampfer anbauen: Sorten, Pflege und Ernte ab April
Sauerampfer anbauen: mehrjährig und früh im Jahr, Sorten von Blutampfer bis Schildampfer, Blüten ausbrechen, teilen und Oxalsäure richtig einordnen.
Liebstöckel anbauen: Standort, Pflege und Ernte
Liebstöckel anbauen: den Standort einmal richtig wählen, Blütenstände ausbrechen, laufend ernten und die Blätter einfrieren statt zu trocknen.
Ysop anbauen: Bienenkraut für trockene Beete
Ysop anbauen: sonniger Standort, kalkhaltiger Boden, Rückschnitt nur ins junge Holz, Ernte vor der Blüte und Vermehrung über Stecklinge – plus Insektennutzen.
Koriander anbauen: Blatt und Samen aus einem Beet
Koriander anbauen ohne frühes Schossen: Blattsorten und Samensorten, Direktsaat in Sätzen, halbschattiger Standort sowie Ernte von Grün und Samen.
Schlehen anbauen und ernten: Wildobst für Hecke und Küche
Schlehen anbauen leicht gemacht: Standort, Wurzelsperre gegen Ausläufer, Schnitt, Ernte nach dem ersten Frost und rein pflanzliche Verwertung.
Mirabellen anbauen: kleine gelbe Pflaumen im eigenen Garten
Mirabellen anbauen: selbstfruchtbare Sorten, passende Unterlagen, Sommerschnitt statt Winterschnitt, Ernte im Juli und August sowie Verwertung und Lagerung.
Mispel anbauen: vergessenes Obst für den Spätherbst
Mispel anbauen leicht gemacht: selbstfruchtbare Sorten, Standort, Schnitt, Ernte im November und warum die Früchte erst teiggar genießbar werden.